MRフーズ株式会社

MRフーズ株式会社 へようこそWelcome to MR FOODS Co.,Ltd.

私たちMRフーズでは、食肉を通してお客様や、飲食業を始めとした取引先のお客様に「思わず涙腺が崩壊するほどの感動の味」をお届けすることを最大の課題としています。そのため様々な鶏肉・豚肉・牛肉を扱っておりますが、その中でも特に下記の「大山どり」と「至福の味わい豚」の国産ブランド肉をメインで取り扱っております。

責任持った一貫体制

自社内で種鶏の育成・飼育、生鳥の飼育・処理までの一貫した生産体制を敷いており、生産・製造履歴を自社管理することにより、安全で安心な鶏肉を供給しています。

飼育

私たちが直接お取り引きをさせて頂いているお客様は専門店等の鶏肉のプロ。そんなプロフェッショナルな方達の厳しい要求に応えるよう，ジューシーで旨味のある鶏を育てています。

飼料

飼料会社との共同開発による「大山どり専用飼料」を与えることにより、腸内細菌を整え、バランスの良い脂乗りと旨味を追求しています。

空気冷却

一羽一羽を個々に空気で冷却することによって、鶏肉に水が吸収しないため、 ドリップによる栄養分や美しさのロスが少なく、鶏肉本来の美味しさを届けることが出来ます。

一生懸命大切に育てた190日の日々

『お客様の味わう喜びの笑顔をかたちにしました』

新育成法による豚肉の生命は、
美しい色合い、甘さのたっぷりある脂身
柔らかな歯ざわり、食欲をそそる豊かな香り
『至福の味わい豚』の味覚です。

こだわりの生育方法は自然環境、豊かな埼玉県本庄市の提携農場で大切に育て六ヶ月半の飼育で本物になりました。

その秘訣は「トレーサビリティシステム」の導入で一頭一頭の育成状況の餌や履歴を厳密に管理して育てた豊かな『至福の味わい豚』を実現しました。

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